Bahan :
Cumi, kupas kulitnya, potong bentuk cincin 200 gram
Telur (putih)nya 1 putih
Soda kue ½ sdt
Bawang putih, cincang halus 3 siung
Air Kapur sirih 1 sdt
Garam skpnya
Merica sckpnya
Lapisan tepung :
Tepung terigu 50 gr
Tepung beras 50 gr
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- campur cumi bersama soda kue, putih telur, bawang putih, garam, merica, dan air kapur sirih. Aduk rata. Diamkn selama 30 menit.
- caampur tepung terigu dan tepung beras, aduk rata. Gulingkan cumi kedalam campuran tepung, lalu goreng dalam minyak panas sedang sampai matang dan kering.
Hasil : 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar